前幾天山上好冷，燒了一鍋羅宋湯，菜、肉和澱粉一鍋搞定，吃剩的也不煩惱，另外煮點義大利麵（短麵為佳），以兩人份為例，乾燥的義大利麵180g左右，燒開鹽水鍋將麵煮至八分軟（麵：鹽：水＝100:1:1000），撈起後直接放入吃剩的羅宋湯燴煮一下就完成了。
這陣子番茄還滿便宜的，接近收市時去菜場買，一大盤才50元，提了十來個牛番茄回家，一時之間消耗不完沒關係，我習慣把番茄去皮後取果肉切丁，放入洗淨晾乾（重複使用）的拉鍊袋，攤平冷凍起來，平時燒菜煮湯，掰或敲下適量的番茄丁，非常方便。
有啥放啥的家常版羅宋湯食譜請參考：
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899421
正統羅宋湯食譜則收錄在《維多利亞的世界料理廚房》：
https://www.books.com.tw/products/0010741451?loc=P_asb_001
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